Aperigastronomica.es

Mostrando: 1 - 10 de 19 RESULTADOS
Bares Coctelería Spirits

El mejor amargo del mundo es… livornés: «Amarangela» medalla de oro en el ISW 2021

El mejor amaro del mundo es… italiano, más precisamente de Livorno. Otra vez. El amargo «Amarangela» ganó la medalla de oro en el International Spirits Award del 2021. Nuevo galardón para el multipremiado productor italiano Fabio Elettrico (doce medallas hasta hoy) y su licorificio artesanal «Il Re dei Re», ubicado en la ciudad costera toscana: …

Bares Coctelería Productos

En el cocktail bar «Paradiso» (Barcelona) los residuos orgánicos tienen una segunda vida

«Sustainable Coaster», en castellano «Posavasos Sustentables». Es este el nombre del último proyecto desarrollado por Paradiso, famoso Cocktail Bar en el corazón de Barcelona que lleva ya varios años entre los 50 Best Bars de todo el mundo. ¿Cómo podemos reutilizar los residuos orgánicos que se generan durante nuestras preparaciones? Tras un año de duro …