«Sustainable Coaster», en castellano «Posavasos Sustentables». Es este el nombre del último proyecto desarrollado por Paradiso, famoso Cocktail Bar en el corazón de Barcelona que lleva ya varios años entre los 50 Best Bars de todo el mundo. ¿Cómo podemos reutilizar los residuos orgánicos que se generan durante nuestras preparaciones? Tras un año de duro …
