Desde clásicos regionales tradicionales hasta bocadillos y cócteles gourmet, los platos del joven chef tranés Andrea Cancelli llegan a la «Piazza de’ Peruzzi» Hay una nueva dirección para aquellos en Florencia que quieran disfrutar de una cena de pescado en la ciudad de carne por excelencia. Una propuesta que mira a Puglia, a su tradición …
En Florencia: El barrio «Le Cure» alberga un espacio salpicado de plantas y árboles que forma el fondo a la etapa creativa del chef Giuseppe Papallo. Hay un restaurante, en Florencia, ubicado dentro de un jardín. Es la «Architettura Del Cibo«, que encuentra espacio dentro de lo que fue el jardín privado del marqués Tommaso …
Tres cóckteles intrigantes, el mismo delicioso denominador común: el Pisco. Forte dei Marmi y Perú nunca fueron tan cercanos como ahora, gracias al gran trabajo del barman peruano Omar Cáceres. Nacido y crecido en Lima, llegado a la Toscana hace 10 años y protagonista hoy con shaker y strainer en uno de los mejores skybar …
