¿Un buen cocktail dentro del Coliseo romano? Lo sentimos, muy probablemente nunca será posible. ¿Un buen cocktail a los pies del Coliseo? A partir de julio 2019 se puede, gracias al cocktail bar que revolucionó (e iluminó) la movida romana.
Hablamos de «The Court», cocktail bar del Palazzo Manfredi, hotel 5 estrellas Gran Lujo ubicado en el corazón de la Roma clásica. Un oasis de tranquilidad y paz, una celebración de la belleza que tanto en la tarde como en la noche permite admirar el emblema de la ciudad desde una perspectiva única. Sin embargo, «The Court» no es solo sus vistas espectaculares, sino también espíritu cordial, impecable servicio, cócteles de alto nivel y mucho, mucho más.
Gracias a la experiencia y la inventiva en el mundo del bar internacional de Matteo Zed, reconocido bartender que no necesita muchas presentaciones. Es precisamente él, junto con su joven y preparado equipo de trabajo, quien entretiene a los clientes de «The Court» con una drink list que hace feliz a todos, entre Grandes Clásicos para el aperitivo (como el “Smoky Nerone”: Martini Bitter Riserva Speciale, Islay whisky, Pedro Ximénez, Bitter de Apio), Signatures & Seasonals (por ejemplo el “The Rising Sun”: Bombay Sapphire Gin, Zumo de Yuzu, Miel, The Verde Matcha), pasando por una gran selección de Forgotten & Unforgettable Classic, es decir los cócteles olvidados y los sin tiempo, hasta los Mocktail sin alcohol (como el “Milkipunch”, realizado con The Earl Grey, Zumo de Piña, Zumo de Manzana Granny Smith, Zumo de Limón, Leche). Sin olvidarse, claramente, de los vinos, seleccionados por el F&B Manager de Palazzo Manfredi, además de sommelier de fama mundial y orgullo italiano, Gennaro Buono, y de las propuestas gourmet de la cocina firmadas por Giuseppe Di Iorio y Daniele De Santi.
