El mejor amaro del mundo es… italiano, más precisamente de Livorno. Otra vez. El amargo «Amarangela» ganó la medalla de oro en el International Spirits Award del 2021.
Nuevo galardón para el multipremiado productor italiano Fabio Elettrico (doce medallas hasta hoy) y su licorificio artesanal «Il Re dei Re», ubicado en la ciudad costera toscana: uno de sus últimos hijos (porqué, como suele repetir a sus clientes y amigos, todos sus licores están hechos con pasión y amor, come si fueran auténticas partes de él), el amargo «Amarangela» dedicado a mamá Angela, fue premiado en uno de los concursos más importantes del mundo en el sector de los espirituosos y de los licores. Siempre, obviamente y solamente, con productos de excelencia en juego.
El homenaje del calabrés Fabio Elettrico a sus raíces y sus seres queridos convenció a todos los jurados internacionales permitiéndole conseguir otro premio mundial. ¿Qué es el amargo «Amarangela»? Un amargo elaborado artesanalmente utilizando exclusivamente infusiones de hierbas aromáticas, inspirado directamente por su «Mamma Angela», quien a finales de los años ’70 inventó un amaro para compartir en familia.
Como se destacó en el International Spirits Award 2021 también, este producto tiene un aroma muy aromático y un sabor intenso, con un peculiar color verde oscuro. Las notas de especies y hierbas aromáticas nos guían en su degustación hasta descubrir finalmente un gusto limpio y especiado, ligeramente amargo.. Sus ingredientes, de hecho, son «simplemente» agua, alcohol, azúcar, infusión de hierbas y especias aromáticas, con aromas naturales. Más genuino no se puede.
